“还原糖的检测和观察”实验探究
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(海珠区六中珠江中学,广东广州 510300)

作者简介:

梁少茵(1991—),女,实验师,研究方向:中学生物学实验教学,E-mail:1332862021@qq.com。

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基金项目:

全国教育科学“十三五”规划教育部重点课题“中小学智能实验教学系统的构建与应用实践研究”的子课题“深度融合智能技术的项目式学习的课程资源设计、开发和应用研究”,编号:DCA190327。


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    摘要:

    “还原糖的检测和观察”是高中生物学教学中的一个验证性实验,学生对待测样液颜色是否影响砖红色观察有较大争议。为此,选择白萝卜、梨等作为还原糖鉴定材料,探究斐林试剂甲乙液配比、斐林试剂配制时间和材料匀浆的质量分数3个因素对实验结果的影响。这一探究实验适用于学生分组探究,可以设置不同自变量让学生设计实验方案开展探究学习。

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引用本文

梁少茵.“还原糖的检测和观察”实验探究[J].实验教学与仪器,2024,41(8):70-71.

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