福州第三中学
“测定某种食物中的能量”实验作为生物学教学中的经典实验之一，是培养学生科学探究能力和实践技能的重要手段。但教材原实验操作复杂、热量散失大，并存在一定安全隐患。本文从实验材料、实验装置和教学设计等方面综述了已有的改进方法，并对未来的改进方向进行了展望，以期为广大师生高效开展实验教学提供依据。
