合适的生物学实验材料是学生完成生物学实验的保障。如果实验材料选择不恰当，会直接影响到生物学实验的效果，不但会影响教学进度，也会影响到学生对相关生物学理论的深刻理解。在对比分析的基础上，对人教版高中生物学必修一中“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验所用的材料进行筛选，结果表明：除猪肝或鸡肝外，韭菜也是该实验可供选择的合适材料之一。