廉江红橙,广东省廉江市特产,廉江红橙一年一熟,每年的11月份开始采收销售。但遇到丰收年,廉江橙的保存及保鲜是最大的困难,我们首先选用食品级材料探索制作可食用可降解的保鲜膜,并根据不同需要制作不同类型的保鲜膜,液体保鲜膜(以沾蘸法快速覆膜用于完整的廉江橙保鲜)、固体片状保鲜膜(用于切开廉江橙覆盖式保鲜),通过实验探究不同条件下无膜、普通塑料保鲜膜、可食用可降解保鲜膜廉江橙的保水率及微生物繁殖情况。最后提出该保鲜膜需要改进的方面。