以真实问题情境“铁锅炒菜能补铁吗？”为主线，通过数字化实验——色度传感器，帮助学生了解铁锅炒菜过程中铁元素的存在形式，借助证据推理掌握铁盐、亚铁盐的性质及其二者之间的转化关系，进而熟悉铁锅炒菜的化学原理。在探究过程中，让学生感受化学学科的社会价值，培养学生“宏观辨识与微观探析”“证据推理与模型认知”等学科核心素养，发展学生解决真实问题的高阶思维能力。