以2019年人教版必修二第八章研究与实践“豆腐的制作”为题材，以豆腐的发展史为课堂学习的时间线，以深度学习理论为指导思想，带领学生依次学习了豆腐的起源、传统制作豆腐的步骤、传统制作豆腐的化学原理、现代内酯豆腐的制作原理以及豆腐的未来。从豆腐的发展史中凝练出多个具有深度学习价值的学习问题，借助多种数字化传感器开展实验探究，引导学生一步步学习豆腐制作过程中的相关问题，最终实现了对豆腐制作的深度学习。