义务教育化学课程核心素养包括化学观念、科学思维、科学探究与实践、科学态度与责任五个维度，是中国学生发展核心素养在化学课程中的具体化。本文以多年教学实践为基础，结合典型演示实验实例，从创设实验情景、设置启发性问题、强化方法设计、建构认知模型、组织探究与实践五个方面，初步论述了在演示实验教学中提升学生课程核心素养的基本策略。