金属元素的焰色试验是高中化学教材里一个非常重要的演示实验。但是实验过程中酒精灯的干扰颜色却成了很大的一个难题，本文着重研究了酒精灯颜色异常的可能原因，反复查证及实验验证，排除了玻璃及灯芯材料中金属元素的干扰，分析了酒精中水分子及酒精燃烧不充分产生的影响，提出了几种改进措施，包括使用坩埚和粉笔代替酒精灯及灯芯，直接点燃酒精，增大火焰使酒精充分燃烧等方法。