催化剂是影响化学反应速率的重要因素。本研究运用数字化手持技术——Vernier气体压强传感器，比较不同种类和用量的生物催化剂对过氧化氢分解速率的影响。通过数据分析得出：在25℃条件下，使用1.4g绿豆面作为催化剂与10mL 3% H2O2溶液反应是最适用于中学课堂教师教学以及学生自主合作探究的实验条件。通过这一探究过程，从定性与定量相结合的角度引导学生认识催化剂，利于培养学生从唯物主义辨证观的角度分析和讨论物质性质的学科素养能力。